Af: Mads
Hvordan kan det være at du hælder kogende vand over kartoflerne før du kommer dem i ovnen? Jvf. hvor mange andre slags kartofler der blot smides i ovnen uden at blive kogt først, så undrer det mig lidt...
View ArticleAf: Rigeligtsmør.dk
Hej Mads Det er faktisk et glimrende spørgsmål! Grunden til, at jeg blancherer kartoflerne først er for at udvande dem lidt inden de kommer i ovnen. Jeg synes umiddelbart, at det giver en sprødere...
View ArticleAf: Maya
Vi har også købt nyretapper hos Caroline. Hun sagde at kødet skal have ca et kvarter på grill, men på opskrifter rundt omkring står der 3-4 min på hver side. Hvad har du gjort og hvordan ville du...
View ArticleAf: Rigeligtsmør.dk
Hej Maya Jeg synes, at det lyder meget passende med et kvarters tid i alt på grillen alt efter, hvor varm den er, og hvor tykke nyretapperne er – måske nærmere 10-15 min. Så længe kødet ikke bliver...
View Article